Glossary

Methoden und Ansätze, die die langfristige Lebensfähigkeit und Erhaltung von Garnelenressourcen sicherstellen und gleichzeitig die Umweltauswirkungen minimieren

Eine Methode zur Ernte oder Zucht von Garnelen, bei der die Population nicht dezimiert oder das Ökosystem geschädigt wird.

Postlarven” bezieht sich auf die Entwicklungsstufe von Garnelen, die auf die Nauplius-Stufe folgt. Dies sind kleine juvenile Garnelen, die eine Häutung und Metamorphose durchlaufen haben und Miniaturversionen von adulten Garnelen ähneln. Postlarven werden oft von Aufzuchtfarmen in Aufzuchtteiche oder -tanks übertragen, um weiter aufgezogen und entwickelt zu werden

Garnelen sind eine sehr nährstoffreiche Meeresfrucht und enthalten wichtige Nährstoffe wie Omega-3, Vitamin B12, Selen, Phosphor, Zink, Eisen und andere.

Sie enthalten wenig gesättigte Fette und Kohlenhydrate, weshalb sie sich gut für fett- und kohlenhydratarme Diäten eignen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Garnelen Cholesterin enthalten. Personen mit speziellen diätetischen Einschränkungen oder Erkrankungen sollten daher ihre Gesamtcholesterinaufnahme im Auge behalten. Garnelen können auf gesunde Weise zubereitet werden, indem sie gekocht, gedämpft oder gegrillt werden, um ihren Nährwert zu erhalten.

Der Gehalt an essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen in Garnelen, die sie zu einer gesunden und nahrhaften Option in der menschlichen Ernährung machen.

“Nauplio” oder “Nauplius” bezieht sich auf die Larvenstufe von Garnelen, einschließlich Vannamei-Garnelen (Litopenaeus vannamei). Nach dem Schlüpfen aus den Eiern durchlaufen Garnelenlarven mehrere Entwicklungsstadien, und die Nauplius-Stufe ist eine der frühesten Stadien in ihrem Lebenszyklus.”

Das Nettogewicht von Garnelen bezieht sich auf das Gewicht der Garnelen, ohne zusätzliche Substanzen wie Eisüberzug oder Verpackungsmaterialien einzubeziehen.