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Glossary
Taches noires (pois et stries) et lacérations sur le corps de la crevette causées par des bactéries.
Membrane rompue qui sépare les intestins entre la tête et la queue de la crevette.
Le pancréas hépatique éclate dans la cavité de la tête de la crevette.
Les parties de la tête et du corps de la crevette deviennent déformées en raison d’une maladie.
Le corps de la crevette est détérioré avec une couleur brun-rose, une odeur ou un goût désagréable persistant, causé par des bactéries de pourriture.
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