Glossary

Die Garnelenzucht ist eine Methode, bei der Teiche oder Kulturflächen mit schwimmenden Käfigen umschlossen sind, was eine bessere Kontrolle und Schutz der Garnelen ermöglicht.

“Beschriftung” bezieht sich auf den Vorgang des Anbringens von Etiketten oder Tags auf Produkte oder Verpackungen, um Informationen, Identifikation oder Anweisungen bereitzustellen.

Nursery: Die Anfangsphase der Garnelenzucht, bei der Garnelen in kleinen Tanks oder Teichen aufgezogen werden, bevor sie in größere Aufzuchtgebiete verlegt werden

Der Begriff “Kochqualität” bezieht sich auf die Kriterien, die Garnelen erfüllen müssen, um in Küchen, insbesondere in Europa, akzeptiert zu werden. Dazu gehören Aspekte wie Größe, Farbe, Textur und Reinheit. Die Garnelen müssen ordnungsgemäß gekocht sein, und der Kopf muss sauber und frei von Mängeln sein. Diese hohen Qualitätsstandards gewährleisten die Zufriedenheit der Kunden.

Eine Zahlungsmethode, bei der der Exporteur das Eigentum an den Waren behält, bis sie vom Importeur verkauft werden, der dann den Exporteur auf Grundlage der Verkaufserlöse bezahlt

Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Akteuren in der Garnelen-Lieferkette, wie Produzenten, Distributoren und Einzelhändlern, um die Effizienz zu optimieren und die Marktnachfrage zu erfüllen.

Der vordere Teil des Körpers der Garnele, der die Augen, Fühler und Mundwerkzeuge enthält

Maßnahmen und Praktiken, die implementiert werden, um das Eindringen und die Ausbreitung von Krankheiten in Garnelenkultursystemen zu verhindern.

Krustentiere sind eine vielfältige Gruppe von Gliederfüßern, die zur Klasse der Krebstiere (Crustacea) gehören. Sie sind hauptsächlich aquatische Organismen und kommen sowohl in Meeres- als auch in Süßwasserumgebungen vor. Krustentiere zeichnen sich durch ihre segmentierten Körper, gegliederten Anhängsel und in der Regel harte Exoskelette aus. Zu ihnen gehören verschiedene bekannte Arten wie Krebse, Hummer, Garnelen, Flusskrebse und Rankenfußkrebse.

Refrigerated containers, auch als “Reefer” bekannt, sind spezialisierte Versandcontainer, die für den Transport von Waren konzipiert sind, die kontrollierte Temperaturumgebungen erfordern. Sie werden für den Transport und die Lagerung verderblicher oder temperaturempfindlicher Güter wie frischer Lebensmittel, Pharmazeutika, Tiefkühlkost oder andere Waren verwendet, die in bestimmten Temperaturbereichen aufbewahrt werden müssen.