Glossary

Best Aquaculture Practices (BAP) ist ein Zertifizierungsprogramm und Standardsystem für verantwortungsvolle Aquakulturpraktiken. Es wird von der Global Aquaculture Alliance (GAA) verwaltet, einer gemeinnützigen Organisation, die sich weltweit für verantwortungsvolle Aquakultur einsetzt. Das BAP-Zertifizierungsprogramm legt Kriterien und Richtlinien für Aquakulturanlagen fest, um verantwortungsvolle Umwelt-, Sozial- und Tierschutzpraktiken nachzuweisen.

Der versehentliche Fang von Nicht-Zielarten, wie Meeresschildkröten oder Fischen, während des Garnelenfischens oder der Garnelenaquakultur

Die verschiedenen Gliedmaßen und Anhängsel der Garnele, einschließlich der Laufbeine, Schwimmbeine und spezialisierten Anhängsel wie Scheren

Garnelen werden je nach ihrem Stückgewicht eingestuft. HOSO-Garnelen werden in Einheiten pro Kilogramm (30/40, 40/50, 50/60, etc. Stk./kg) eingestuft. Die übrigen Präsentationen werden in Einheiten pro Pfund (U15, 16/20, 21/25, 26/30, 31/35, 36/40, 41/50, etc. Stk./lb) eingestuft. Die Zahlen im Einstufungscode geben die maximale und minimale Stückzahl pro Einheitsgewicht an, wobei U für “”unter”” steht

Organische Zertifizierung: Der Prozess, bei dem überprüft und garantiert wird, dass Garnelen gemäß organischen und umweltfreundlichen Praktiken gezüchtet wurden

Sicherheitsmaßnahmen und -praktiken, die entwickelt wurden, um das Eindringen und die Verbreitung von Krankheiten in Garnelenfarmen zu verhindern

Die Black Tiger Garnelen (Penaeus monodon) sind eine hoch geschätzte Garnelenart, die aufgrund ihrer großen Größe und ihrer charakteristischen schwarzen Streifen bekannt ist.

Brüterei ist eine Einrichtung, in der Vannamei-Garnelenlarven unter kontrollierten Bedingungen ausgebrütet und aufgezogen werden, bevor sie in Aufzuchtbereiche überführt werden. Ecuador verfügt über Brütereien, die Vannamei-Garnelenpostlarven für die Aquakultur produzieren.

Das Bruttogewicht für Garnelen ist das Gesamtgewicht des Garnelenprodukts, einschließlich Verpackung oder Materialien, ohne das Gewicht von Wasser oder anderen Flüssigkeiten abzuziehen. Es wird in Kilogramm oder Pfund gemessen und dient Versand- und Lagerzwecken.

Internationales Handelsdokument spezifisch für den Seetransport, ausgestellt von der Reederei. Es dient als Frachtvertrag für Waren und enthält alle Bedingungen des Transportvorgangs.