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Glossary
Testa arancione sui gamberi dovuta a una perdita di temperatura.
Macchie nere (pallini e striature) e lacerazioni sul corpo del gambero causate dai batteri.
Membrana rotta che separa gli intestini tra la testa e la coda del gambero.
Il pancreas epatico esplode nella cavità della testa del gambero.
Le parti della testa e del corpo del gambero diventano deformi a causa di una malattia.
Il corpo del gambero è deteriorato con un colore rosa-marrone, un odore o un sapore sgradevole persistente, causato da batteri di deterioramento.
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