Glossary

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein systematischer Ansatz zum Management der Lebensmittelsicherheit. Er umfasst die Identifizierung, Bewertung und Kontrolle potenzieller Gefahren im Lebensmittelherstellungsprozess.

Portinfrastruktur: Einrichtungen und Strukturen, die in Häfen für die Lagerung sowie das Be- und Entladen von Garnelensendungen verwendet werden.

Ein Unternehmen, das international Waren kauft und verkauft und häufig als Vermittler zwischen Käufern und Verkäufern in verschiedenen Ländern agiert.

Finanzdienstleistungen und Produkte, die speziell entwickelt wurden, um den internationalen Handel zu unterstützen und zu erleichtern, wie Exportkredite, Handelsfinanzierungsanlagen und Exportversicherungen

Ein international standardisiertes System von Namen und Nummern zur Klassifizierung von gehandelten Produkten, das in Zollerklärungen verwendet wird.

Im Zusammenhang mit Garnelen bezieht sich eine Masterkarton auf den größeren Behälter oder Karton, der mehrere kleinere Verpackungen oder Einheiten von Garnelen enthält. Er wird zu Transport- und Lagerzwecken verwendet und erleichtert die Handhabung und den Versand von Garnelenprodukten.

Hygienische Inspektion: Bewertung und Untersuchung von Garnelenprodukten, um die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherzustellen.