Glossary

UMWELT UND LEBENSRAUM

Garnelen sind eine sehr nährstoffreiche Meeresfrucht und enthalten wichtige Nährstoffe wie Omega-3, Vitamin B12, Selen, Phosphor, Zink, Eisen und andere.

Sie enthalten wenig gesättigte Fette und Kohlenhydrate, weshalb sie sich gut für fett- und kohlenhydratarme Diäten eignen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Garnelen Cholesterin enthalten. Personen mit speziellen diätetischen Einschränkungen oder Erkrankungen sollten daher ihre Gesamtcholesterinaufnahme im Auge behalten. Garnelen können auf gesunde Weise zubereitet werden, indem sie gekocht, gedämpft oder gegrillt werden, um ihren Nährwert zu erhalten.