Glossary

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΚΑΙ ΟΙΚΟΤΟΠΟΣ

Οι γαρίδες είναι ένα πολύ θρεπτικό θαλασσινό φαγητό που προσφέρει αρκετά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως τα Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, η βιταμίνη B12, το σελήνιο, το φώσφορο, το ψευδάργυρο, το σίδηρο, μεταξύ άλλων.

Είναι χαμηλές σε κορεσμένα λιπαρά και υδατάνθρακες, καθιστώντας τις κατάλληλες για δίαιτες χαμηλών λιπαρών και υδατανθράκων.

Σημειώνεται ότι οι γαρίδες περιέχουν χοληστερόλη, οπότε άτομα με συγκεκριμένους περιορισμούς διατροφής ή προβλήματα υγείας θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τη συνολική τους κατανάλωση χοληστερόλης. Οι γαρίδες μπορούν να μαγειρευτούν με υγιεινές μεθόδους όπως βράσιμο, ατμισμός ή ψήσιμο για να διατηρηθεί η θρεπτική τους αξία.

It is low in saturated fat and carbohydrates, making it suitable for low-fat and low-carbohydrate diets.

It’s important to note that shrimp does contain cholesterol, so individuals with specific dietary restrictions or conditions should consider their overall cholesterol intake. Shrimp can be cooked using healthy methods such as boiling, steaming, or grilling to preserve its nutritional value.