Glossary

Il processo di raccolta di gamberi maturi da stagni o sistemi di allevamento per la commercializzazione o la lavorazione.

Raccolta di gamberetti di dimensioni adeguate e maturità ottimale, consentendo ai soggetti più piccoli di crescere per future raccolte.

Nel contesto dei gamberi, “raccolta” si riferisce al processo di raccolta o raccolta dei gamberi dal loro habitat naturale o dai sistemi di acquacoltura a scopo commerciale. Di solito, i gamberi vengono raccolti quando hanno raggiunto la dimensione e la qualità desiderate per il consumo o per ulteriori lavorazioni.

Tipo di rete da pesca che viene trascinata lungo il fondo del mare per catturare gamberi selvatici.

Regole e regolamentazioni attuate dagli enti di governo per gestire e regolare le attività di pesca dei gamberi, garantendo la sostenibilità e pratiche responsabili.

Il rapporto tra la porzione edibile (carne) e il peso totale del gambero, che indica la quantità di carne disponibile per il consumo.

La quantità di gamberetti raccolti per unità di superficie o volume, che riflette la produttività delle operazioni di allevamento dei gamberetti.

L’abbondanza e la disponibilità di gamberi e altre specie di frutti di mare in una determinata area o regione.