Glossary

Des aliments spécialement formulés et équilibrés pour l’aquaculture, fournissant les nutriments nécessaires à la croissance et au développement des crevettes.

Fournir une alimentation nutritive et équilibrée aux crevettes pour favoriser une croissance saine et améliorer la qualité de la viande.

Amélioration génétique : Application de la sélection et de techniques génétiques sélectives pour améliorer les traits souhaitables et les performances des populations de crevettes

Les substances ajoutées à l’alimentation des crevettes pour les protéger contre les dommages oxydatifs et améliorer leur santé et leur résilience

L’aquaculture est la pratique de cultiver, d’élever et de récolter des organismes aquatiques dans des environnements aquatiques contrôlés tels que des étangs, des réservoirs ou des cages. On l’appelle également pisciculture, aquaculture ou mariculture.

L’aquaculture de crevettes Vannamei fait référence à l’élevage et à la culture de crevettes dans des environnements contrôlés tels que des étangs ou des fermes, plutôt que de les prélever dans la nature en mer.

L’aquaculture de crevettes Vannamei a gagné en popularité en raison de sa croissance rapide, de son adaptation à divers environnements et de la demande mondiale de crevettes de haute qualité. Cependant, il est important de pratiquer une aquaculture durable et responsable pour minimiser l’impact sur l’environnement et garantir la qualité des produits.

Méthode d’élevage de crevettes réalisée dans des systèmes hautement contrôlés et à haute densité, utilisant des techniques avancées pour maximiser la production.

L’ASC (Conseil de la Stewardship de l’Aquaculture) est une organisation indépendante à but non lucratif qui gère un programme de certification et d’étiquetage pour les produits de la mer issus d’une aquaculture responsable.