Glossary

PRATIQUES AGRICOLES

L’aquaculture est la pratique de cultiver, d’élever et de récolter des organismes aquatiques dans des environnements aquatiques contrôlés tels que des étangs, des réservoirs ou des cages. On l’appelle également pisciculture, aquaculture ou mariculture.

L’aquaculture de crevettes Vannamei fait référence à l’élevage et à la culture de crevettes dans des environnements contrôlés tels que des étangs ou des fermes, plutôt que de les prélever dans la nature en mer.

L’aquaculture de crevettes Vannamei a gagné en popularité en raison de sa croissance rapide, de son adaptation à divers environnements et de la demande mondiale de crevettes de haute qualité. Cependant, il est important de pratiquer une aquaculture durable et responsable pour minimiser l’impact sur l’environnement et garantir la qualité des produits.