Glossary

LANDWIRTSCHAFTLICHE PRAXIS

Im Zusammenhang mit Garnelen bezieht sich “Ernte” auf den Prozess des Sammelns oder Einsammelns von Garnelen aus ihrem natürlichen Lebensraum oder aus Aquakultursystemen für kommerzielle Zwecke. Garnelen werden in der Regel geerntet, wenn sie die gewünschte Größe und Qualität für den Verzehr oder die weitere Verarbeitung erreicht haben.