Glossary

“Nauplio” oder “Nauplius” bezieht sich auf die Larvenstufe von Garnelen, einschließlich Vannamei-Garnelen (Litopenaeus vannamei). Nach dem Schlüpfen aus den Eiern durchlaufen Garnelenlarven mehrere Entwicklungsstadien, und die Nauplius-Stufe ist eine der frühesten Stadien in ihrem Lebenszyklus.”

Selektive Ernte: Das Sammeln von Garnelen von geeigneter Größe und optimaler Reife, wobei kleinere Individuen für zukünftige Ernten wachsen können.

Pondenkultur ist die Methode, bei der Vannamei-Garnelen in großen Erdteichen gezüchtet werden. Die Garnelen werden in diesen Teichen ausgesetzt, wo sie wachsen und sich entwickeln, bis sie die für den Markt geeignete Größe erreichen.

Ein Betrieb, in dem Garnelen verarbeitet werden (gereinigt, geschält, entdarmt und manchmal gekocht oder paniert), bevor sie verkauft werden.

Diese Anlagen sind darauf spezialisiert, geerntete Garnelen in verschiedene vermarktungsfähige Produkte für Vertrieb und Verkauf umzuwandeln.