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Glossary
CARACTÉRISTIQUES DES CREVETTES
La mesure ou la catégorisation des crevettes en fonction de leur longueur ou de leur poids. Les crevettes peuvent varier en taille, allant des petites aux géantes.
Les tailles des crevettes sont couramment décrites en utilisant des comptages numériques par livre ou par kilo (comme 16/20 ou 41/50), ce qui indique le nombre de pièces de crevettes dans une livre ou un kilo.
La désignation de taille peut légèrement varier selon la région ou le pays.
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