Glossary

Un tipo di imbarcazione utilizzato per catturare gamberi selvatici.

Metodi e approcci che garantiscono la viabilità a lungo termine e la conservazione delle risorse di gamberetti, minimizzando l’impatto ambientale.

Misura dell’efficienza e delle prestazioni della coltivazione di gamberetti in termini di produzione per unità di tempo e risorse impiegate.

Il volume di produzione di gamberetti, che va dalle piccole aziende locali alle grandi operazioni industriali su larga scala.

Programmi di tracciabilità: Sistemi e processi implementati per monitorare e documentare il movimento dei prodotti di gamberi lungo la catena di approvvigionamento, garantendo trasparenza e responsabilità.

Parametri fisici, chimici e biologici dell’acqua nei laghetti o nei sistemi di coltura, che influenzano la salute e la crescita del gambero.

Regole e regolamentazioni attuate dagli enti di governo per gestire e regolare le attività di pesca dei gamberi, garantendo la sostenibilità e pratiche responsabili.

La quantità di gamberetti raccolti per unità di superficie o volume, che riflette la produttività delle operazioni di allevamento dei gamberetti.

L’abbondanza e la disponibilità di gamberi e altre specie di frutti di mare in una determinata area o regione.

Un metodo di raccolta o coltivazione dei gamberi che non impoverisce la popolazione o danneggia l’ecosistema.