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Glossary
CARACTÉRISTIQUES DES CREVETTES
Les crevettes crues font référence aux crevettes qui n’ont subi aucune cuisson ni aucun traitement thermique avant leur consommation. C’est l’état des crevettes telles qu’elles sont récoltées ou obtenues, sans exposition à des températures élevées ou à des méthodes de cuisson.
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