Cette semaine, l’Équateur dévoile sa dernière récolte de crevettes, pourtant les prix du marché restent stables. La demande du marché chinois se caractérise par de plus petites commandes, ce qui suscite de grandes attentes dans l’industrie quant à la prochaine initiative importante de la Chine.
À l’approche du mois prochain et de la Fête de la Mi-Automne, on prévoit qu’elle jouera un rôle clé pour indiquer les tendances du marché. Pour une compréhension complète, veuillez consulter notre conseil précédent sur les défis du marché chinois de la crevette ici.
Alors que les tailles de crevettes plus petites se font rares en Équateur, le Venezuela dispose d’une importante disponibilité de tailles 60 et 70. Le problème continu des Vibrios en Europe complique le processus d’importation de crevettes.