S’appuyant sur notre précédente analyse dans Conseil n°103, le marché mondial de la crevette vannamei connaît d’importants changements à l’approche de la période de récolte en Équateur. Avec les récents développements, tant au niveau des prix des matières premières à la ferme que des prix des produits finaux, le marché montre des signes d’un changement complexe mais définitif.
Tendances récentes des prix et fluctuations de la demande :
Depuis notre dernière mise à jour, on a observé une augmentation notable des prix des crevettes à la ferme, se reflétant également dans les prix des produits finaux. Cette hausse des prix s’aligne sur la hausse de la demande de la part des clients européens, en contraste avec une approche plus prudente des acheteurs chinois, qui semblent réticents à suivre cette hausse des prix.
Perception du marché et effet « aguaje » (récolte) :
La période tant attendue de « l’aguaje » (récolte) est prévue plus tard cette semaine. Traditionnellement, la période de récolte influence significativement le marché. Notre analyse de marché suggère que les prix sont probablement destinés à rester stables pendant cette période. Cette stabilité, cependant, existe sur un marché mondial où l’offre et la demande cherchent toujours à trouver un équilibre.
Dynamique du marché chinois : un léger changement de focus :
Alors que la demande européenne fait monter les prix des crevettes à l’échelle mondiale, l’approche prudente des acheteurs chinois envers des prix plus élevés mérite une attention particulière. Cette réticence pourrait ne pas se limiter à la Chine, et nous constatons que d’autres marchés adoptent la même attitude, suggérant des comportements différents sur les marchés régionaux. La réaction du marché chinois au cours des prochaines semaines sera cruciale, donnant le ton pour les tendances du marché après la récolte.
Conclusion :
Le marché mondial de la crevette vannamei est à un tournant alors que nous nous approchons de la période de récolte. Avec l’augmentation des prix et des signaux mitigés de la demande des marchés clés, les parties prenantes doivent rester vigilantes. La direction du marché dans les semaines à venir fournira des informations précieuses sur les tendances post-aguaje et les stratégies potentielles d’achat.
Restez à l’écoute de Vannamei Tips pour des informations et des conseils continus dans ces moments dynamiques.