In Ecuador, l’occasione di routine dell’aguaje, noto anche come il periodo di raccolta dei gamberi, si verifica due volte al mese. Durante l’attuale aguaje, stiamo notando un aumento dei prezzi dei gamberi. Comprendere i fattori che influenzano questa tendenza richiede uno sguardo più ampio al mercato globale dei gamberi.
Focus sul mercato cinese:
Con l’avvicinarsi del festival del Capodanno cinese (CNY), sono previsti nuovi ordini dopo le vendite post-CNY.
Tendenze del mercato europeo:
L’attenzione dell’Europa è attualmente rivolta alla stagione festiva, con l’avvicinarsi di Natale e delle vacanze di dicembre. Il mercato europeo è attualmente più orientato alla vendita di scorte esistenti, riducendo la domanda immediata di nuove importazioni di gamberi.
Prospettive del mercato statunitense:
La situazione negli Stati Uniti è piuttosto incerta, influenzata principalmente dal continuo processo di anti-dumping. Questa situazione legale ha portato a un approccio cauto da parte degli importatori, riluttanti a impegnarsi in grandi volumi di acquisti di gamberi fino a quando non ci sarà maggiore chiarezza.
Dinamiche dell’agricoltura in Ecuador:
Si osserva un cambiamento nel prodotto disponibile dai coltivatori ecuadoriani. Mentre in passato c’era una maggiore disponibilità di gamberi da 20 e 30 pezzi, le offerte attuali si orientano più verso 50 o 60 pezzi. Questo pone una domanda sulla direzione del mercato: si tratta di un aggiustamento temporaneo o di un modo per i coltivatori di ripulire le scorte prima della stagione delle vacanze?
Mercato dei gamberi dell’India
Attualmente, la stagione è conclusa, risultando in nessuna nuova raccolta disponibile.
Pulse del mercato del gambero
C’è stato un recente aumento dei prezzi dei gamberi, presumibilmente guidato dall’urgenza di completare gli ordini per il mercato cinese. Tuttavia, resta da vedere se questa domanda continuerà a sostenere prezzi più alti o se si tratta di un aumento temporaneo.
Mentre navighiamo attraverso queste varie influenze globali, è cruciale per i partecipanti al mercato rimanere all’erta su queste dinamiche mutevoli. Lo stato attuale del mercato dei gamberi riflette una complessa combinazione di interazioni tra domanda e offerta, influenzate da eventi globali e risposte strategiche da parte dei produttori.
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