Costruendo sulla nostra precedente analisi in Tip #103, il mercato del gambero vannamei sta subendo significative modifiche mentre ci avviciniamo al periodo di raccolta in Ecuador. Con gli sviluppi recenti, sia nei prezzi delle materie prime alla fonte che nei prezzi dei prodotti finiti, il mercato mostra segni di un cambiamento complesso ma definitivo.
Tendenze recenti dei prezzi e fluttuazioni della domanda:
Da quando abbiamo fatto l’ultima aggiornamento, c’è stato un notevole aumento dei prezzi dei gamberi alla fonte, riflessi anche nei prezzi dei prodotti finiti. Questo aumento dei prezzi si allinea con la crescente domanda da parte dei clienti europei, contrastata da un approccio più cauto da parte degli acquirenti cinesi che sembrano restii a seguire l’aumento dei prezzi.
Percezione del mercato e l’effetto “aguaje” (raccolto):
Il tanto atteso periodo “aguaje” (raccolto) è previsto più avanti questa settimana. Tradizionalmente, il periodo di raccolta influenza significativamente il mercato. La nostra analisi di mercato suggerisce che i prezzi sono probabilmente destinati a rimanere stabili durante questo periodo. Tuttavia, questa stabilità esiste in un mercato globale in cui domanda e offerta stanno ancora cercando di raggiungere un equilibrio.
Dinamiche del mercato cinese: una sottile variazione di focus:
Mentre la domanda europea sta aumentando il prezzo del gambero a livello mondiale, l’approccio cauto degli acquirenti cinesi verso prezzi più alti richiede attenzione. Questa riluttanza potrebbe non essere limitata alla Cina e stiamo vedendo altri mercati adottare la stessa attitudine, lasciando intuire comportamenti diversi dei mercati regionali. La risposta del mercato cinese nelle prossime settimane sarà cruciale, stabilendo il tono delle tendenze di mercato dopo il raccolto.
Conclusioni:
Il mercato del gambero vannamei è ad un punto di svolta mentre ci avviciniamo alla raccolta. Con l’aumento dei prezzi e segnali misti della domanda dai principali mercati, gli stakeholder devono mantenere una attenta osservazione. La direzione del mercato nelle prossime settimane fornirà preziose informazioni sulle tendenze post-aguaje e sulle strategie potenziali per gli acquisti.
Rimanete sintonizzati su Vannamei Tips per ulteriori informazioni e orientamenti in questi tempi dinamici.