Marché de la crevette à un carrefour : dynamique actuelle et perspectives futures

Lily - Senior Analyst
Lily - Senior Analyst
16 Nov 2023
Vannamei Tip
# 98
Marché de la crevette à un carrefour : dynamique actuelle et perspectives futures

Au cours des dernières semaines, le marché de la crevette vannamei a connu une baisse notable des prix, finalement stabilisée au cours des deux dernières semaines. Cette stabilité soulève une question cruciale : avons-nous atteint le plancher des prix ?

De plus, de nombreux importateurs font actuellement face à des contraintes financières en raison de stocks importants de crevettes. Une grande partie de ces stocks se compose de paquets en vrac de 12 kg, ce qui entraîne des prix de vente défavorables et met encore plus de pression sur les budgets des importateurs. Même ceux qui sont prêts à acheter sont limités par leur situation financière tendue.

Les prochaines semaines représentent une période critique pour les producteurs, car c’est la dernière opportunité de vendre et d’expédier des crevettes à temps pour le Nouvel An chinois (CNY). Beaucoup ont bon espoir en une reprise du marché, mais que se passe-t-il si la Chine s’abstient d’acheter ? Une hypothèse courante pourrait être une nouvelle chute des prix, mais plusieurs facteurs suggèrent le contraire :

  1. Niveaux de prix actuels : les prix actuels sont déjà assez bas, poussant de nombreux agriculteurs à enregistrer des pertes. Ce facteur à lui seul pourrait contribuer à la stabilité des prix, car les prix ne peuvent pas réalistement baisser beaucoup plus sans avoir un impact grave sur l’industrie.
  2. Préférence pour les HLSO : dans le contexte actuel du marché, les agriculteurs favorisent de plus en plus la vente de crevettes en tant que HLSO (tête sans carapace) plutôt que de HOSO (tête avec carapace). Cette préférence découle de la nature plus prévisible des transactions HLSO, où les prix sont plus prévisibles et ne dépendent pas autant des différentes qualités que l’on trouve dans les ventes de HOSO. De plus, la récolte et la transformation des HLSO sont plus simples, ce qui en fait une option plus attrayante pour les agriculteurs dans les conditions actuelles du marché.
  3. L’impact d’El Niño : on prévoit qu’El Niño en Équateur, avec la probabilité de fortes précipitations, aura un impact significatif sur la récolte de crevettes et entraînera des pertes de produits. De tels facteurs environnementaux pourraient limiter l’offre et donc soutenir les niveaux de prix actuels.
  4. Réduction des récoltes : en réponse aux bas prix, il y a une tendance à réduire les récoltes. Cette diminution délibérée de l’offre pourrait jouer un rôle dans le maintien ou même dans la légère augmentation des prix, malgré la demande réduite de la Chine.

L’avenir de la tendance des prix des crevettes, en particulier compte tenu de l’intérêt d’achat réduit de la Chine, est complexe. Bien qu’une diminution de la demande signale généralement des baisses de prix potentielles, les dynamiques actuelles du marché, marquées par des facteurs environnementaux, des changements dans la production et des niveaux de prix bas, suggèrent une large gamme de résultats possibles.

Pour les acteurs du marché de la crevette, la clé réside dans le fait de rester informés et de s’adapter à mesure que la situation évolue. Si vous recherchez des conseils ou des informations spécifiques adaptées à votre situation, n’hésitez pas à nous contacter. Nous sommes là pour vous aider et vous guider dans ces temps incertains.

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