L’evoluzione del mercato dei gamberetti ecuadoriani è difficile da prevedere.

Gli allevatori ecuadoriani hanno aumentato i prezzi trasferendo ai centri di lavorazione i costi maggiorati, alleviando così la pressione economica sull’industria dell’acquacoltura. Nei primi sei mesi di quest’anno, l’Ecuador ha esportato 510.867 tonnellate di gamberi vannamei e il mercato cinese ne ha assorbito 269.000, con un aumento del 69% rispetto all’anno precedente.
Il prezzo dei gamberi ecuadoriani è aumentato nelle ultime settimane, ma la situazione economica globale è imprevedibile e l’evoluzione del mercato dei gamberi ecuadoriani è difficile da prevedere.
Un allevatore di gamberi ha affermato: “I mercati europei e americani devono combattere l’inflazione, l’immobiliare cinese è in crisi e stanno affrontando una crisi, e i prezzi potrebbero nuovamente diminuire in futuro”.
Un altro ecuadoriano ha dichiarato: “La continua diminuzione dei prezzi dei gamberi bianchi da aprile a luglio ci ricorda quanto sia sensibile il mercato e quanto vulnerabile sia la nostra industria di fronte a una crisi. Anche se i prezzi sono ora più alti rispetto a marzo, di circa il 20%, non bisogna festeggiare troppo in fretta l’aumento dei prezzi. Sono ancora profondamente preoccupato per la stabilità della domanda quest’anno. Diversi fattori come i prezzi del petrolio elevati, l’aumento dei tassi d’interesse, l’inflazione e altri fattori costituiscono una situazione di mercato seria. Anche se non è fatale, spero che le mie preoccupazioni non si avverino”.