¿Alguna vez has oído hablar de Makar Sankranti? Es un festival hindú celebrado cada año en enero, una festividad muy apreciada en la India. Marca el comienzo de días más largos a medida que el sol se mueve hacia el signo del zodiaco de Makar (Capricornio). Durante la celebración, se llevan a cabo una serie de rituales, como volar cometas e intercambiar dulces.
¿Entonces, qué tiene que ver esto con los camarones y por qué mencionamos esta festividad? Bueno, porque esta festividad también marca el comienzo del primer cultivo de camarones en la India.
Una vez que termina el festival, los alevines de camarón se transportan desde las instalaciones de cría a las granjas de camarones y se liberan nuevos alevines cada semana. Se espera que los cultivos de camarones estén listos de abril a junio.
Ahora, puede preguntarse: ¿por qué es importante para mí saber esto?
Es simple: los cultivadores de camarones consideran que los camarones adultos son saludables y están creciendo a una velocidad adecuada cuando alcanzan una cantidad de 70-80 / 80-100 piezas por kilo, y dejan de alimentar los cultivos que no parecen estar cumpliendo con la tasa de crecimiento esperada.
Lo que significa que podemos esperar una gran oferta de camarones de tamaño pequeño en la India durante mediados de marzo. ¡Prepárate para comprar!
