Έχετε ακούσει ποτέ για το Μακάρ Σανκράντι; Είναι μια ινδουιστική γιορτή που γιορτάζεται κάθε χρόνο τον Ιανουάριο, μια αγαπημένη εορτή στην Ινδία.
Σηματοδοτεί την αρχή μεγαλύτερων ημερών καθώς ο ήλιος αρχίζει να κινείται στο ζώδιο του Μακάρ (Αιγόκερου). Πολλά έθιμα πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια των εορταστικών εκδηλώσεων, όπως το αεροπλάνο χαρταετού και η ανταλλαγή γλυκών.
Λοιπόν, τι σχέση έχει αυτό με τα γαρίδια και γιατί αναφέρουμε αυτές τις πληροφορίες;
Λοιπόν, αυτές οι γιορτές σηματοδοτούν επίσης την αρχή της πρώτης καλλιέργειας γαρίδας στην Ινδία.
Μόλις τελειώσει η γιορτή, τα σπέρματα των γαρίδων μεταφέρονται από τα εκκολαπτήρια στις καλλιέργειες γαρίδων και νέα σπέρματα απελευθερώνονται κάθε εβδομάδα. Αναμένεται ότι οι καλλιέργειες γαρίδων θα είναι έτοιμες τον Απρίλιο-Ιούνιο.
Μόλις τελειώσει το φεστιβάλ, τα σπορέλαια των γαρίδων μεταφέρονται από τα εκτροφεία στις φάρμες γαριδοτροφίας και νέα σπορέλαια απελευθερώνονται κάθε εβδομάδα. Αναμένεται ότι οι καλλιέργειες γαρίδων θα είναι έτοιμες από Απρίλιο έως Ιούνιο.
Τώρα, μπορείτε να αναρωτηθείτε: γιατί είναι σημαντικό αυτό για εμένα να γνωρίζω;
Είναι απλό: οι εκτροφείς γαρίδων θεωρούν τις ενήλικες γαρίδες υγιείς και αναπτυσσόμενες με τον κατάλληλο ρυθμό όταν φτάνουν στον αριθμό των 70-80 / 80-100 τεμαχίων ανά κιλό και σταματούν να τρέφουν τις καλλιέργειες που δεν φαίνονται να ακολουθούν τον αναμενόμενο ρυθμό ανάπτυξης.
Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να αναμένουμε μια μεγάλη προσφορά μικρών μεγεθών γαρίδων από την Ινδία τον μεσαίο Μάρτιο. Ετοιμαστείτε να αγοράσετε!
Θέλετε να μιλήσετε μαζί μας; Αν ναι, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω φόρμας επικοινωνίας ή μέσω email στο [email protected].