Haben Sie jemals von Makar Sankranti gehört? Es ist ein hinduistisches Fest, das jedes Jahr im Januar gefeiert wird und in Indien ein geschätzter Feiertag ist.
Es markiert den Beginn längerer Tage, da die Sonne in das Sternzeichen Makar (Steinbock) übergeht. Während der Feierlichkeiten werden verschiedene Rituale durchgeführt, wie zum Beispiel Drachenfliegen und der Austausch von Süßigkeiten.
Nun, was hat das mit Garnelen zu tun und warum erwähnen wir diesen Feiertag?
Nun, weil dieser Feiertag auch den Beginn der ersten indischen Garnelen-Ernte markiert.
Sobald das Festival vorbei ist, werden die Garnelenbrut aus den Brutanstalten zu den Garnelenfarmen transportiert und jede Woche werden neue Bruttiere freigelassen. Es wird erwartet, dass die Garnelen-Ernten im Zeitraum April bis Juni bereit sein werden.
Sie fragen sich vielleicht: Warum ist das wichtig für mich zu wissen?
Es ist einfach: Garnelenzüchter betrachten erwachsene Garnelen als gesund und wachsend mit der richtigen Rate, wenn sie eine Anzahl von 70-80 / 80-100 Stück pro Kilo erreichen, und sie hören auf, die Ernten zu füttern, die nicht mit der erwarteten Wachstumsrate mithalten können.
Das bedeutet, dass wir Mitte März eine große Menge an kleinen Garnelen aus Indien erwarten können. Machen Sie sich bereit zum Kauf!
