Τις τελευταίες 1,5 μήνες, εκτροφεία στο Εκουαδόρ έχουν αναφέρει έκρηξη βλαβερών ηλεκτρονικών αλγών Chattonella, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν θνησιμότητα στα ασπαράγγους του Vannamei.
Μια εταιρεία έχει ήδη συγκομιδή 120 εκταρίων ως απόκριση στην έκρηξη, οδηγώντας σε άμεση αύξηση του προϊόντος που φθάνει στα εργοστάσια. Ωστόσο, εάν ο ρυθμός θνησιμότητας παραμείνει υψηλός, η μακροπρόθεσμη παραγωγή καραβίδας στο Εκουαδόρ μπορεί να μειωθεί, οδηγώντας σε λιγότερες καραβίδες. Να σημειωθεί ότι αυτό μπορεί να επηρεάσει την αύξηση της παραγωγής καραβιδίσιων το 2023, ωστόσο το Εκουαδόρ έχει αυξήσει συνεχώς την ποσότητα των εκτροφών του κάθε χρόνο.
Πώς θα επηρεαστούν οι τιμές;
Στον σύντομο χρόνο:
Ήδη γνωρίζουμε ότι οι τιμές έχουν σταματήσει να αυξάνονται και έχουν ακόμη μειωθεί ελαφρά.
Λόγω των μακρινών διακοπών στο Εκουαδόρ, οι τιμές δεν έχουν αλλά