Negli ultimi 1,5 mesi, gli allevamenti ecuadoriani hanno segnalato un’epidemia di alga Chattonella, che può causare la mortalità dei gamberi vannamei.
Un’azienda ha già raccolto 120 ettari in risposta all’epidemia, con un immediato aumento del prodotto che arriva agli stabilimenti. Tuttavia, se il tasso di mortalità rimane elevato, la produzione di gamberi dell’Ecuador a lungo termine potrebbe diminuire, con conseguente riduzione del numero di gamberi. Vale la pena notare che, anche se questo potrebbe influire sull’aumento della produzione di gamberi nel 2023, l’Ecuador ha costantemente aumentato la quantità di gamberi allevati ogni anno.
Come influirà sui prezzi?
A breve termine:
Sappiamo già che i prezzi hanno smesso di aumentare e sono addirittura leggermente diminuiti.
A causa di una lunga vacanza in Ecuador, i prezzi non sono cambiati molto negli ultimi giorni.
A lungo termine:
A seconda della gravità dell’epidemia, la situazione varierà. Secondo alcuni agricoltori, il problema sarà risolto dalle prossime piogge.
