Πρόσφατα, ο παγκόσμιος αγορά γαρίδας vananmei είναι πολύ θλιβερή. Η ζήτηση στην αγορά έχει πέσει δραματικά.
Επηρεασμένη από την υπερπληθωριστική πίεση, την αύξηση του κόστους ενέργειας και την οικονομική ύφεση, η εισαγωγή του καραβιδοκαλαμαριού vannamei στις αγορές των ΗΠΑ και της ΕΕ έχει μειωθεί. Η αγορά της Κίνας επηρεάστηκε από την επανεμφάνιση της επιδημίας και σε ορισμένες περιοχές επηρεάστηκε ο καταναλωτικός τομέας. Τον Οκτώβριο, τα έσοδα από την εστίαση μειώθηκαν κατά 8,1% και η ζήτηση για διάφορα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του καραβιδοκαλαμαριού vannamei, επιβραδύνθηκε.
Παράλληλα, σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Κίνας, η αποτίμηση του νομίσματός τους έχει οδηγήσει σε μείωση της αγοραστικής δύναμης των επιχειρήσεων για ξένα προϊόντα. Όλες οι εισαγωγικές επιχειρήσεις αντιμετωπίζουν δύο αντίξοες συνθήκες: υψηλό κόστος εισαγωγής και αδύναμη ζήτηση στην αγορά, η οποία περαιτέρω μειώνει την επιθυμία για εισαγωγή του καραβιδίσκου vananmei.
Η παραγωγή βαναμέι από την Εκουαδόρ αυξήθηκε σημαντικά φέτος και προσπαθεί να επεκτείνει περισσότερο τις εξαγωγικές της αγορές. Τα μηνιαία δεδομένα εξαγωγής που συλλέχθηκαν φέτος είναι επίσης αρκετά ενθαρρυντικά. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή η παγκόσμια ζήτηση για βαναμέι αγκινάρες είναι αδύναμη. Θα διατηρηθεί αυτό το αποτέλεσμα τις τελευταίες μέρες της φετινής χρονιάς;
Η τωρινή αδυναμία κατανάλωσης στην αγορά οδηγεί σε μείωση του εξαγωγικού όγκου για πολλούς παραγωγούς vannamei. Ορισμένες μονάδες επεξεργασίας ανέφεραν ότι η τοπική παραγωγή και οι εργοστάσια έχουν χωρητικότητα, αλλά δυστυχώς δεν υπάρχουν παραγγελίες. Αυτή η κατάσταση επηρεάζει άμεσα την τιμή των πρώτων υλών. Στην 45η εβδομάδα, η τιμή των πρώτων υλών για το μεγαλύτερο μέρος των μεγεθών των γαρίδων μειώθηκε κατά περίπου 20%.
Σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα, η προσφορά του εργοστασίου Santa για τα μεγέθη 20-30 και 30-40 μειώθηκε κατά 0,5 δολάρια/κιλό, ενώ η τιμή του μεγέθους 40-50 μειώθηκε κατά 0,3 δολάρια/κιλό. Σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου μήνα (πριν και μετά τις 10 Οκτωβρίου), η διαφορά μεταξύ των προσφορών του μεγέθους 20-30 είναι 1,1 δολάρια/κιλό.
Επηρεασμένες από αυτό, οι επιχειρήσεις παραγωγής καραβιδιών της Εκουαδόρ, ιδιαίτερα οι μικρές, φαίνεται να χάνουν την εμπιστοσύνη τους. Μικροί παραγωγοί από την επαρχία Guayas ανησυχούν ότι η χαμηλή τιμή θα διατηρηθεί μέχρι το επόμενο έτος, και ακόμη μπορεί να οδηγήσει στο κλείσιμο μερικών από τους ανταγωνιστές τους: “Σε σχέση με την τρέχουσα κατάσταση, περιμένουμε ότι η τιμή δεν θα αυξηθεί μέχρι τον Ιανουάριο ή τον Φεβρουάριο του επόμενου έτους”, “οι παραγωγικοί μας κόστοις παραμένουν υψηλοί, οι τιμές παραμένουν χαμηλές και οι περιθωρίου κέρδους εξαγωγής μειώνονται ή ακόμη και γίνονται μηδενικά, επομένως πολλοί ανταγωνιστές είναι πιθανόν να σταματήσουν τη λειτουργία τους και πάλι”.