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Die Vannamei-Garnele, auch als Pazifische weiße Garnele bekannt, ist eine weit verbreitete und anerkannte Art von Salzwassergarnelen in der Aquakulturbranche. Sie zeichnet sich durch ihren milden Geschmack, feste Textur und kulinarische Vielseitigkeit aus.
Die Vannamei-Garnele stammt aus den Gewässern des Pazifischen Ozeans, hauptsächlich aus den tropischen und subtropischen Regionen Mittel- und Südamerikas. Sie wird in Aquakulturbetrieben unter sorgfältig kontrollierten Zuchttechniken gezüchtet, um Qualität und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.
Diese Garnele zeichnet sich durch ihre weiß-rosa Farbe und saftiges, gleichmäßiges Fleisch aus. Sie ist für ihre Vielseitigkeit in der Küche bekannt, da sie sich gut für verschiedene Zubereitungen und kulinarische Stile eignet. Darüber hinaus bietet sie im Vergleich zu ihrem Gesamtgewicht einen hohen Fleischanteil.
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