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描述：

韦尔瓦白虾，学名为Parapenaeus longirostris，是西班牙南部海岸最具代表性的物种之一。其柔软细腻的肉质使其成为安达卢西亚美食中的最爱之一。

水产养殖或捕捞：

该物种专门在加的斯湾捕捞。其生产依赖于野生捕捞，确保了产品的鲜度和质量。

特征：

• 颜色为白色或浅粉色，长度在10至18厘米之间。
• 以其嫩滑的肉质和柔和细腻的口感而闻名。
• 非常适合新鲜食用、烤制或煮熟。

商业重要性：

韦尔瓦白虾是安达卢西亚当地市场上最受欢迎的海鲜之一，并且在国际市场上需求不断增长，尤其是在欧洲。

地理分布：

它原产于东大西洋，特别是在韦尔瓦海岸和加的斯湾附近分布广泛。

名称差异：

在安达卢西亚，它通常被简单称为“白虾”，但Parapenaeus longirostris是科学上公认的名称。

独特特征：

• 其捕捞集中在韦尔瓦海岸，使其成为当地非常重要的产品。
• 其柔和细腻的味道使其与其他味道更浓的虾类区分开来。