Questa settimana, alcuni importatori cinesi hanno iniziato a effettuare ordini in previsione della continua diminuzione della quotazione dell’Ecuador. Il prezzo d’ordine dello shrimp vannamei semi IQF congelato è sostanzialmente il seguente:
30/40 $4,51/kg
40/50 $4,31/kg
50/60 $4,11/kg
Nonostante gli ordini siano iniziati ad aumentare, la produzione di gamberi bianchi in Ecuador non è molto grande al momento.
All’inizio di questa settimana, sebbene ci fossero alcuni ordini di gamberetti senza testa dall’Ecuador, erano tutti di piccole dimensioni, sostanzialmente al di sotto della taglia 40-50. La taglia principale dell’ordine di gamberetti con testa è la 30/40, e l’imballaggio principale è semi IQF da 1,4 kg, 1,8 kg e congelati in salamoia da 12 kg.
La fabbrica Omasa ha ricevuto molti ordini recentemente, ma al momento non vi è alcuna quotazione per i gamberetti congelati in salamoia. Una fabbrica più piccola potrebbe ancora essere carente di ordini.
Poiché la domanda dei tre principali mercati in Cina, Stati Uniti ed Europa continua a indebolirsi, il prezzo dello shrimp ecuadoriano è entrato in una dinamica di continua e rapida diminuzione da qualche tempo. Ci sono persino produttori di gamberetti nella provincia di Guayas che stanno pianificando uno sciopero per esprimere la loro insoddisfazione per l’attuale mercato.
Un agricoltore della provincia di Guayas ha detto: “Molti di noi sono di nuovo in difficoltà perché i costi di investimento e di trasporto sono troppo elevati. Gli ufficiali governativi sono sempre orgogliosi quando parlano di questa industria, ma quando l’industria comincia a crollare, scelgono di abbandonarla”.
La prossima raccolta di shrimp vannamei dell’Ecuador avverrà all’inizio di dicembre, ma alcuni produttori di gamberetti hanno organizzato uno sciopero nazionale su Facebook e su un gruppo WhatsApp, che si terrà il 7 dicembre.