In Cina si è assistito a una recente ondata di discussioni sulle ispezioni del biossido di zolfo. Fonti non confermate indicano che l’Amministrazione generale delle dogane cinese potrebbe applicare regolamenti severi sulle importazioni di gamberi e granchi, in particolare di gamberi vannamei. Si prevede che queste misure saranno applicate in tutti i porti del Paese, concentrandosi sul monitoraggio dei livelli di anidride solforosa.
Sebbene non vi siano conferme ufficiali, si ritiene che questa decisione sia già stata presa. Il biossido di zolfo è un metodo utilizzato per misurare il residuo di metabisolfito. Il metabisolfito viene utilizzato durante il processo di raccolta per conservare i gamberi. Questo sviluppo potrebbe potenzialmente influenzare i prezzi, in quanto la Cina potrebbe iniziare a rifiutare le spedizioni con alti livelli di anidride solforosa.
- Ecuador Situazione:
Le continue piogge hanno un impatto sui raccolti, causando difficoltà alle fabbriche nell’evadere gli ordini, con il risultato che i prezzi rimangono alti o addirittura aumentano. La prossima settimana è previsto un grande raccolto, o “nuovo aguaje”, che dovrebbe fornire un quadro più chiaro dei livelli dei prezzi. La carenza di gamberi di piccole dimensioni continua a crescere.
- India:
I raccolti devono ancora riprendere e si prevede che cominceranno entro la fine di maggio. Con un clima relativamente più caldo, la crescita dei gamberi è promettente. Le principali taglie raccolte sono 50/60 e 60/70, con alcuni allevamenti che hanno seminato in precedenza e che producono 40/50.
