En août, l’importation de crevettes d’eau chaude (principalement des crevettes vannamei) en Chine a atteint 95 000 tonnes, représentant 23,17 % des produits aquatiques comestibles. De janvier à août, l’importation totale de crevettes d’eau chaude a atteint 523 900 tonnes, représentant 18,85 % des produits aquatiques comestibles.
En ce qui concerne les importations, de janvier à août, les importations de crevettes en Chine ont atteint 22,313 milliards de yuans, représentant 28,72 % du total des importations de produits aquatiques comestibles. Cela montre également que par rapport à d’autres produits aquatiques, le prix unitaire des produits à base de crevettes est à un niveau plus élevé.
Actuellement, comment se situent la production et les prix des pays producteurs de crevettes ?
Équateur
En 2022, la production de crevettes de l’Équateur atteindra environ 1,35 million de tonnes, et d’ici 2023, la production dépassera 1,5 million de tonnes.
Au cours des huit premiers mois de cette année, l’arrivée cumulative de crevettes vannamei de l’Équateur en Chine a atteint 340 000 tonnes, représentant environ 65 % des crevettes d’eau chaude importées. Le volume d’arrivée en août s’élevait à 57 000 tonnes, soit 60 %. Bien que l’arrivée de crevettes en août ait été légèrement inférieure à celle de juillet, elle restait à un niveau élevé par rapport aux données d’importation mensuelles des dernières années.
Dernières évolutions des prix des crevettes vannamei de l’Équateur :
La semaine dernière, les prix de différentes tailles, y compris HOSO et HLSO, ont commencé à baisser. À la 41e semaine (du 10 au 16 octobre), la baisse hebdomadaire des matières premières des crevettes vannamei HOSO de taille moyenne et grande était de 0,10 $/kg à 0,20 $/kg, tandis que la petite taille était stable.
Inde
Les données commerciales les plus récentes de l’industrie indienne de la crevette montrent que le volume des exportations de crevettes congelées indiennes a diminué d’une année sur l’autre, l’une des raisons étant la baisse des ventes de produits à base de crevettes indiennes aux États-Unis.
Évolutions récentes des prix des crevettes en Inde :
En Andhra Pradesh, le prix des crevettes de taille 30-40 têtes a légèrement baissé, tandis que le prix des crevettes de taille 60 et de taille 100 a augmenté.
L’Andhra Pradesh connaît des précipitations continues, ce qui pourrait affecter les stocks dans les prochains jours.
Dans la région d’élevage d’Orissa, les prix de différentes tailles sont restés stables par rapport à la semaine dernière.
Chine
Après les vacances de la Fête nationale en Chine, bien que les stocks dans de nombreuses zones de production aient commencé à diminuer, les prix des crevettes continuent de baisser en raison de la chute de la consommation.
Comparés aux prix d’avant les vacances de la Fête nationale, les prix des crevettes ont chuté jusqu’à 2-3 RMB/kg.
Vietnam
De mars à mai de cette année, les exportations de crevettes du Vietnam vers la Chine ont enregistré une forte croissance de 126 % à 140 %, mais de juin à août, elles n’ont augmenté que de 13 % à 32 %. En particulier en juillet, le volume des exportations a chuté de 17 % en glissement annuel. Au 15 septembre 2022, les exportations de crevettes du Vietnam vers la Chine ont augmenté de 56 %, atteignant 438 millions de dollars américains.
Actuellement, en raison des politiques restrictives de la Chine pour prévenir l’épidémie de Covid-19, de l’augmentation des coûts de transport et de la dévaluation du RMB, les importateurs de crevettes en Chine font face à de nombreuses difficultés.
On s’attend à ce que les exportations de crevettes du Vietnam vers la Chine continuent d’augmenter au cours des derniers mois de cette année, mais le taux de croissance ralentira.
Évolutions récentes des prix des crevettes au Vietnam : le prix des crevettes de grande et petite taille a augmenté, tandis que celui des crevettes de taille moyenne a diminué.