Les données montrent qu’en 2021, la production aquacole de crevettes vannamei en Équateur a dépassé pour la première fois le million de tonnes, atteignant 1,01 million de tonnes, soit une augmentation de 29 % par rapport à l’année précédente. La croissance de l’industrie équatorienne de la crevette n’a pas ralenti cette année, et l’industrie s’attend généralement à ce que la production de crevettes équatoriennes atteigne plus de 1,2 million de tonnes en 2022.
Lors du Forum mondial de la crevette qui s’est tenu du 6 au 8 septembre, un expert de l’industrie a conclu que la production de crevettes équatoriennes pourrait augmenter de 34 % cette année, atteignant 1,35 million de tonnes. Après 2023, la production continuera d’augmenter, mais à un rythme plus lent, et d’ici 2025, la production totale de l’industrie équatorienne de la crevette dépassera les 2 millions de tonnes.
En ce qui concerne le volume d’exportation, en 2021, le volume total des exportations de produits à base de crevettes équatoriennes s’est élevé à 840 000 tonnes. On s’attend à ce que le volume des exportations atteigne 1,05 million de tonnes en 2022, soit une augmentation de 25 % par rapport à l’année précédente.
Ces données semblent « radicales », mais non exagérées. À en juger par les données d’exportation réelles divulguées, au cours des sept premiers mois de cette année, l’Équateur a exporté un total de 614 000 tonnes de produits à base de crevettes vannamei, soit une augmentation de 34 % par rapport à l’année précédente.
Au cours des sept premiers mois de cette année, les ventes de l’Équateur en Chine, son principal marché d’exportation, ont atteint 324 000 tonnes, représentant plus de 50 % de ses exportations totales, conformément à la situation des années précédentes, à l’exception de la forte baisse au second semestre 2020 en raison de l’impact de l’épidémie.
En général, le volume des importations de crevettes équatoriennes sur le marché chinois au second semestre est supérieur à celui du premier semestre, ce qui contribue grandement à la croissance des exportations de crevettes équatoriennes.
Le gouvernement équatorien a également accompli beaucoup de travail : il a communiqué fréquemment avec les autorités chinoises compétentes sur les questions d’exportation de produits ; il a retrouvé sa qualification pour entrer sur le marché thaïlandais pendant la baisse de l’industrie de la crevette thaïlandaise ; il a invité des acheteurs nord-américains à visiter les exploitations de crevettes et les usines de transformation à Guayaquil en juillet de cette année. Et il a récemment signé un accord de non-divulgation avec la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis afin de « fournir un soutien supplémentaire pour la vente de produits de la pêche et de l’aquaculture équatoriens sur le marché américain ».