El solsticio de verano es la temporada de consumo de varios tipos de camarones como Macrobrachium rosenbergii, camarones vannamei y penaeus japonicus. Han aumentado en cantidad y sus precios han bajado significativamente.
Una persona a cargo de un supermercado en Shanghai nos dijo que con una gran cantidad de camarones en el mercado, el precio general actual ha bajado significativamente en comparación con junio. El camarón Penaeus japonicus vivo estaba a 199 yuanes/500 g en junio, y ahora ha bajado a 129 yuanes/500 g. El camarón de cóctel vivo costaba 42,9 cny/500 g, pero ahora está a 29,9 cny/500 g.
Durante la entrevista, supimos que debido a la caída del consumo en el período anterior de este año, los precios de varios tipos de camarones han bajado en diversos grados este año. La continua caída en los precios del camarón ha llevado a un aumento en las compras. De otra cadena de supermercados en Shanghái supimos que las compras diarias básicamente se agotan rápidamente en la tienda y se hacen más pedidos en días festivos de lo habitual. Además de los supermercados de alimentos frescos, muchos distribuidores también acumulan inventario cuando los precios son bajos. Verificamos en el almacén de una empresa minorista de alimentos frescos en línea que todo el almacén estaba lleno.
En los últimos años, la demanda de camarones por parte de los consumidores nacionales ha ido en aumento, y sus requisitos de calidad también son cada vez más altos. En el pasado, la compra de camarones a un precio de 20 a 30 yuanes por libra era más fuerte. Ahora, las ventas de 40 a 50 yuanes por libra de camarón han aumentado significativamente, y también hay un gran mercado de consumo para más de 100 yuanes.