PROYECTO I+D+i
TRANSVIV
Título del proyecto:
Diseño y desarrollo de un innovador sistema para transporte de langostino blanco.
Área de Negocio:
Innovación.
Duración:
Abril 2023 – Marzo 2025
Presupuesto:
820.609,00 €
Coordinador:
Pablo Resnik
Objetivos generales:
Desarrollar y validar una tecnología competitiva, sostenible y operable en ámbitos rurales para transportar vivo el langostino blanco desde la granja hasta la planta de procesamiento, la cual garantice la supervivencia, calidad y trazabilidad de este producto, obteniendo así una calidad de recién cosechado.
Fases del proyecto:
PT1 Definición de requisitos técnicos y funcionales del sistema de transporte.
PT2 Diseño y desarrollo del sistema de transporte.
PT3 Validación en entorno relevante del sistema de transporte.
Resultados y conclusiones:
Se han establecido los principales requerimientos técnicos y funcionales para el diseño y desarrollo del sistema de transporte. Se verifico su funcionamiento en Guayaquil, Ecuador, principal productor mundial de langostino blanco. Los resultados muestran una autonomía de 4 horas de transporte, se ha alcanzado una supervivencia del 75% y una mejor calidad. Estos avances pueden contribuir significativamente a la ofertade un producto de mejor calidad fruto de una tecnología responsable con el medio ambiente y con el bienestar animal.
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