Nuestro director tubo la increíble oportunidad de participar en la XIX Conferencia Nacional Española de Acuicultura (XIX-CNA) celebrada del 17 al 19 de junio de 2024 en Las Palmas de Gran Canaria. Era la primera vez que la conferencia se celebraba en Las Palmas, lo que la convertía en un acontecimiento histórico. La conferencia proporcionó una plataforma única para que científicos, líderes de la industria y entusiastas debatieran los avances y retos en el campo de la acuicultura. En representación de Roda Internacional, orgulloso patrocinador del evento, fue invitado para hablar sobre el mercado mundial del camarón, centrándose en sus principales retos y en las innovaciones necesarias.
Puntos clave de la presentación:
1. Panorama del mercado mundial del camarón:
- Producción y exportación: Destaca los principales países productores de camarón como Ecuador, India, Vietnam, Indonesia, China, Venezuela y Arabia Saudí. Cada uno tiene características de producción únicas adaptadas a los distintos mercados.
- Preferencias del mercado: Se comentaron las distintas preferencias de los consumidores en las distintas regiones, haciendo hincapié en los langostinos enteros en China y España, y en los langostinos pelados en Estados Unidos.
2. Retos de la industria del langostino:
- Limitaciones tecnológicas: Se señaló el uso restringido de la tecnología en las granjas de langostinos, siendo las tecnologías comunes los aireadores y los alimentadores automáticos.
- Presiones económicas: Se discutió cómo los altos precios del langostino enmascaraba anteriormente la necesidad de innovación, pero los márgenes más bajos actuales están presionando para que se produzcan avances tecnológicos.
3. Soluciones innovadoras:
- Innovación en los piensos: Las empresas se están centrando en mejorar los piensos para langostinos, impulsadas por las grandes compañías de piensos que presionan en favor de la innovación tecnológica.
- Métodos de evaluación: La necesidad de métodos eficaces para evaluar las nuevas tecnologías se está volviendo crítica a medida que la industria se consolida.
4. El papel de Roda Internacional:
- Implicación en toda la cadena de valor: Desde la granja hasta el consumidor, lo que permite una profunda comprensión de los problemas y soluciones rentables.
- Proyectos en curso: Se compartieron detalles de los proyectos de I+D en curso, incluido un prometedor prototipo que se dirige a Ecuador para realizar más pruebas.
- Colaboraciones: Se destacó las asociaciones con la Universidad de Las Palmas y el CDTI, que contribuyen a los avances tecnológicos en la cría de langostinos.
Conclusión
La XIX Conferencia Nacional Española de Acuicultura fue un testimonio del esfuerzo colectivo hacia un futuro sostenible e innovador en la acuicultura. Fue un placer conocer a tantos científicos entregados y profesionales apasionados del sector. El entusiasmo por el cambio y las ideas innovadoras que se estaban desarrollando eran realmente inspiradores. Durante la presentación de nuestro director, se centró en el mercado mundial del langostino, hablando de los principales retos a los que el sector se enfrenta y de las innovaciones necesarias para superarlos. Los debates fueron esclarecedores, y muestran un panorama entusiasta con las posibilidades futuras de nuestro sector.
Juntos podemos impulsar avances significativos y tener un impacto duradero. Sigamos superando los límites y haciendo realidad nuestra visión común.
Gracias a todos los que asistieron y contribuyeron a un acto tan dinámico.
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