Aunque las relaciones entre China y Australia se han hundido y las ventas de los principales productos de exportación de Australia se han interrumpido, los exportadores de salmón australianos aún se benefician de la recuperación gradual del consumo de productos del mar de China.
El gerente de adquisiciones de Shunjingfa Holding Group Co., Ltd. dijo que el volumen de importación de salmón australiano de su empresa ha vuelto al 80% del nivel anterior a la epidemia, mientras que el nivel general del mercado del salmón es solo del 35%. «El salmón australiano tiene una ruta de envío más corta y generalmente se puede entregar más rápido, a veces solo dos días. Sin embargo, generalmente toma de tres a cinco días para el salmón noruego y de cinco a siete días para el envío desde Chile».
Según las estadísticas del gobierno australiano, de 2019 a 2020, China es el mercado de exportación más grande de Australia para productos agrícolas, pesqueros y forestales, y su valor de exportación se ha duplicado cinco veces en comparación con hace 20 años.
El presidente de la Asociación de Procesamiento y Circulación de Productos Acuáticos de China dijo: «El salmón importado de China proviene de muchos países, y la producción de Australia es mucho menor que la de Noruega, que no puede satisfacer las necesidades del mercado chino».
Según los datos proporcionados por la Agencia Noruega de Productos del Mar (NSC), a mediados de marzo, Noruega había exportado 21.867 toneladas de productos del mar a China, valoradas en NOK 584 millones.
El director de la región de China continental y Hong Kong de la Agencia Noruega de Productos del Mar dijo: «Estamos viendo una creciente demanda de productos del mar noruegos en el mercado chino, especialmente salmón fresco y productos de mariscos frescos».
Una empresa de importación en Beijing también dijo que las importaciones de salmón chileno también se están recuperando y que la demanda y los precios están aumentando.
