ChinaTips

02 Dic 2020

ChinaTip #0540

El gobierno chino declaró oficialmente que los alimentos importados de la cadena de frío se pueden comprar y consumir normalmente.

El 1 de diciembre se llevó a cabo la conferencia de prensa del 180º trabajo de prevención y control de pandemias de Beijing. Li Fengqin, director del Laboratorio de Microbiología del Centro Nacional de Evaluación de Riesgos de Seguridad Alimentaria, declaró que las medidas de China para prevenir la contaminación por COVID-19 en humanos y bienes son muy efectivas. El riesgo de infección por compra es muy bajo. Los alimentos importados de la cadena de frío se pueden comprar y consumir normalmente.

Li Fengqin dijo que recientemente, COVID-19 se ha detectado en alimentos y paquetes importados de la cadena de frío en muchos lugares de China. Y en algunos lugares, se detectaron algunos casos confirmados relacionados, lo que ha despertado la atención de la gente hacia estos tipos de alimentos.

El gobierno chino ha emitido recientemente directrices técnicas para la prevención y control de alimentos importados de cadena de frío y planes de trabajo de desinfección integral preventiva. La emisión e implementación de estos documentos ha jugado un papel muy importante en la reducción del riesgo.  Dijo que a medida que China aumentaba sus esfuerzos de prueba, se descubrió a través de inspecciones aleatorias y monitoreo que la tasa positiva era relativamente baja, alrededor de 0.48 por 10,000, y se concentraba principalmente en el empaque externo. La detección y eliminación oportuna de alimentos contaminados por COVID-19 puede prevenir eficazmente que estos alimentos ingresen al mercado, reduciendo el riesgo de infección. Por lo tanto, si los consumidores compran alimentos de la cadena de frío, deben llevar protección personal para evitar el contacto directo con ellos con las manos, y después de tocar alimentos frescos, no tocarse los ojos, la nariz y la boca con las manos, y usar jabón o desinfectante de manos para lávese las manos con agua en movimiento después de comprar. «Haga lo anterior y el riesgo de contraer COVID-19 a través de la compra es muy bajo».

 

This post was written by: Lily - Senior Analyst

Lily - Senior Analyst

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