ChinaTips

13 Oct 2020

ChinaTip #0509

Breve historia de la industria y las tendencias del langostino chino.

En 1988, el Instituto de Oceanología de la Academia de Ciencias de China introdujo el langostino en China. En 1992, se rompió la barrera del vivero y se desarrolló la cría del langostino en toda China. En la actualidad, Guangdong, Guangxi, Fujian, Hainan, Zhejiang, Shandong, Hebei han promovido gradualmente la cría. El langostino cultivado en la ciudad de Yangjiabo, distrito de Hangu, Tianjin es mundialmente famoso, lo que hace que este distrito se haya ganado la reputación de ser la «ciudad natal del pescado y langostino chino».

Desde el desarrollo del cultivo a gran escala del langostino en China en 2000, la producción de acuicultura marina de China ha mostrado una tendencia ascendente. Sin embargo, con la saturación del mercado de langostino chino y la introducción de otras especies de langostino, la tasa de crecimiento de la producción de acuicultura marina comenzó a disminuir.

En 2016, la producción de acuicultura marina de China de langostino fue de 932.297 toneladas, un aumento de 39.115 toneladas en comparación con 2015, lo que significa un crecimiento del 4,38%. Para 2019, la producción de acuicultura marina de camarón blanco sudamericano de China fue de 1.144.370 toneladas, un aumento de 26.836 toneladas en comparación con 2018, un aumento del 2,4%. La tasa de crecimiento se ha ralentizado significativamente.

Las áreas de cultivo del langostino se encuentran principalmente en las regiones costeras orientales. Las provincias de Fujian, Guangdong, Shandong y Hainan cultivaron 443 mil millones, 432 mil millones, 336 mil millones y 190 mil millones de langostino, respectivamente, lo que representa el 29,4%, 28,7% y 22,3% de la producción total. Las cuatro provincias concentraron el 93,1% de la producción nacional, ocupando una posición de dominio absoluto, con evidentes ventajas geográficas.

Las tendencias de la industria acuícola del langostino en China.

La acuicultura tradicional en estanques requiere proyectos de infraestructura de apoyo complejos, una gran superficie para los estanques de peces y recursos hídricos importantes. La contaminación también es grande.

Las fábricas agrícolas podrían aumentar la densidad mediante el reciclaje del agua o la utilización semicircular, ahorrar tierra y recursos hídricos en tres dimensiones y reducir la contaminación del agua. En esta etapa, las fábricas agrícolas han introducido sistemas de control inteligente para garantizar la calidad del agua de todo el proceso agrícola. El control inteligente también se utiliza para la alimentación.

En general, las fábricas agrícolas se están volviendo menos contaminantes a medida que se involucran tecnologías y procesos más inteligentes.

 

This post was written by: Lily - Senior Analyst

Lily - Senior Analyst

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