Glossary

ΕΙΔΟΣ ΓΑΡΙΔΑΣ

Περιγραφή:

Η Λευκή Γαρίδα του Ειρηνικού, γνωστή και ως Λευκή Γαρίδα του Ειρηνικού, είναι ένα από τα πιο εκτενώς καλλιεργημένα και εμπορικά σημαντικά είδη παγκοσμίως. Προηγουμένως ήταν γνωστή ως Penaeus vannamei, αλλά αναταξινομήθηκε στο γένος Litopenaeus, αντικατοπτρίζοντας τις προόδους στην ταξινομική κατανόηση του είδους.

Υδατοκαλλιέργεια ή Αλιεία:

Αυτή η γαρίδα εκτρέφεται κυρίως στην υδατοκαλλιέργεια, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 75% της παγκόσμιας παραγωγής εκτρεφόμενων γαρίδων. Εκτρέφεται κυρίως στη Λατινική Αμερική και την Ασία, με χώρες όπως το Εκουαδόρ, η Ταϊλάνδη, η Ινδία και το Βιετνάμ να ηγούνται της παραγωγής.

Χαρακτηριστικά:

• Λευκή ή ανοιχτό γκρι στο χρώμα, το ημιδιαφανές σώμα της την καθιστά εύκολα αναγνωρίσιμη.
• Αναπτύσσεται γρήγορα και είναι ανθεκτική σε διάφορες περιβαλλοντικές συνθήκες, γεγονός που την καθιστά το προτιμώμενο είδος για εντατική υδατοκαλλιέργεια.
• Μπορεί να φτάσει σε μήκος έως και 23 εκατοστά και εκτιμάται για τη λεπτή γεύση και την απαλή υφή της.

Εμπορική Σημασία:

Η Λευκή Γαρίδα του Ειρηνικού είναι το πιο εμπορεύσιμο είδος γαρίδας στον κόσμο, με υψηλή ζήτηση τόσο σε φρέσκες όσο και σε κατεψυγμένες αγορές. Η δημοτικότητά της στην υδατοκαλλιέργεια και το χαμηλό κόστος παραγωγής την καθιστούν κλειδί στη βιομηχανία θαλασσινών.

Γεωγραφική Κατανομή:

Είναι εγγενής στον ανατολικό Ειρηνικό, από τον βόρειο Περού έως τον Κόλπο της Καλιφόρνια, στο Μεξικό. Σήμερα εκτρέφεται σε υδατοκαλλιεργητικές μονάδες σε όλο τον κόσμο, ιδιαίτερα στη Λατινική Αμερική και την Ασία.

Διαφορές στα Ονόματα:

Η αλλαγή από Penaeus vannamei σε Litopenaeus vannamei αντανακλά μια καλύτερη ταξινομική κατανόηση. Σε ορισμένες περιοχές μπορεί να εξακολουθεί να χρησιμοποιείται το παλιό όνομα, αλλά το νέο είναι το πιο αποδεκτό διεθνώς στη βιομηχανία.

Διακριτικά Χαρακτηριστικά:

• Η ικανότητά της να προσαρμόζεται σε διαφορετικά επίπεδα αλατότητας και θερμοκρασίες, που της επιτρέπει να εκτρέφεται σε διάφορες περιοχές του κόσμου.
• Σε σύγκριση με άλλα είδη, έχει χαμηλότερες διατροφικές απαιτήσεις, μειώνοντας το κόστος παραγωγής.

ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΓΕΤΕΣ ΣΚΑΤΟΥΛΕΣ HOSO VANNAMEI 1-2kg ΚΟΥΤΙ ΑΛΑΤΙ

ΖΩΝΤΑΝΑ ΠΑΓΩΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙΝΗΣ HOSO VANNAMEI ΓΑΡΙΔΑ 1-2kg Κιβώτιο Πρεμιέρας HOSO Ακουακουλτούρα Ζωντανά Κατεψυγμένα Αλάτια Γαρίδες από την Ινδία HOSO (Head […]

Δείτε τα προϊόντα μας

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ VANNAMEI

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ VANNAMEI Πριμ από την Βενεζουέλα Αριστεία σύμφωνα με τα πρότυπα της Ευρωπαϊκής αγοράς: Ζήστε την ασυναγώνιστη ποιότητα των […]

Δείτε τα προϊόντα μας