Esta semana, el Centro Internacional de Comercio de Atún de China fue presentado oficialmente en el Puerto Pesquero Internacional de Hengsha en Shanghai. Cuenta con cuatro líneas de producción de temperatura ultrabaja con una capacidad de procesamiento anual de 5,000 toneladas de atún súper congelado.
La fábrica está a solo 30 minutos del centro de Shanghái, y el almacenamiento en frío a temperatura ultrabaja a menos 60 grados puede almacenar hasta 2,000 toneladas de atún y maximizar la preservación del sabor y la calidad del atún. También procesará 500-800 toneladas de productos de atún refrigerados.
Después del establecimiento de esta nueva fábrica, a través de la plataforma en línea, el atún se puede comercializar en todo el mundo, lo que reduce muchos enlaces de circulación y puede reducir en gran medida el costo de transacción del atún. Por lo que se espera que el precio del atún se reduzca aproximadamente un 30%.
