China ha estado cultivando cherne desde finales del siglo XX. Inicialmente, el sitio de reproducción se limitaba a las zonas costeras del sur. Con la innovación de la tecnología industrial de cultivo de agua circulante, los agricultores descubrieron que el mero también se puede cultivar en el norte.
Hoy, el modelo de agricultura industrializada es muy popular en el norte. En 2012, la producción de acuicultura de agua de mar de cherne en China fue de 72.800 toneladas. En 2018, aumentó a 159,600 toneladas, y la tasa de crecimiento se aceleró gradualmente.
Las principales áreas para la cría son Guangdong, Hainan y Fujian. Además, hay algunas granjas en Guangxi, Zhejiang, Hebei, Shandong, Tianjin, etc.
