Los langostinos vivos están en su mejor momento y los congelados han perdido interés, pero las perspectivas del mercado pueden cambiar. La razón por la que ha aumentado el consumo de langostino vivo es que las personas pasan menos tiempo fuera y tienden a cocinar en casa.
El área que ha sufrido el aumento de precio más drástico es la región de Zhanjiang, con aumentos superiores a 10 RMB/500 g. Pero al mismo tiempo, el precio en la región del Delta del Río Pearl ha experimentado altibajos.
